アメリカ人の夫と子供四人、神奈川のプチ田舎の工房でお菓子、石鹸を作ってます。オーガニック野菜も作るべく現在畑作成中。


by オーコ
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プリンケーキとティラミスケーキ



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お披露目会に持参したプリンケーキ。出産で入院中にオレンジページで見つけて、作りたくてしょうがなかったのです。インスタでも皆さん作って、美しい写真があちらこちらで見れてうずうずうずうず。退院して3日目に作ってました。笑  自分好みのしっかりプリン。ふわトロ系プリンはあんまり好きでないので、これはハマりました~♥ 既に3回作ってます。ただ3回目は配合変えたりしたらちょっとケーキ部分が固くなっちゃって失敗。配合元に戻して焼き時間調整してまた作ってみたい~。



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これもパーティに持参したティラミスケーキ。本当はネイキッド仕上げにしてドリップもやって、絞りも練習したいのがあったのですが、全く時間なくてネイキッドと言うかクリーム足りなくなっちゃった?風仕上げにドリップなしのいつものサントノーレ。涙

しかも、よく見たら絞りが一ヶ所何故か内側に入ってしまった失敗部分が一番目立つ8時の位置にっ!でもって、気泡が入ってクリーム欠けちゃったトコがこれまた目立つ6時の位置に⁉️こういうのは12時くらいの位置に置いて後はひたすら誤魔化しながら写真撮るのに、そんな事気にしてる余裕ないくらい焦ってました。

一口もらって食べたら美味しかった❤️ また作ろー。

出産前は焼き菓子ばかり(というかカヌレばかり)焼いていたので、ケーキ作るのがものすごーく新鮮で楽しいですっ。




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by ok0 | 2018-05-31 10:59 | ケーキ | Comments(0)