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アメリカ人の夫と子供5人、神奈川のプチ田舎の工房でお菓子、石鹸を作ってます。


by オーコ
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カヌレと焼き菓子

カヌレと焼き菓子_e0363513_01510638.jpg


お友達に送った石鹸と焼き菓子。



カヌレと焼き菓子_e0363513_01510618.jpg


お友達に頼まれた焼き菓子&カヌレのセット。最近焼き菓子にカヌレを混ぜて・・・というご要望が増えてきて、カヌレ作るの大好きな私としては嬉しい限り。あ、でもカヌレは当日お召し上がりください。オーブンから出して、冷め立てが一番美味しいお菓子です。冷め立てから4時間くらいが美味しさのピークで、後は下降の一途という、生ケーキよりも気を遣う子なので、なる早でお召し上がりくださいね♥


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# by ok0 | 2022-04-23 01:55 | 焼き菓子

たらりんチョコケーキ

たらりんチョコケーキ_e0363513_00243675.jpg


お友達から頼まれた4号チョコレートケーキ。くれぐれもビターにしないでとのことで、いつもより少し甘めに。いつも言っているけれど、もうすっかり4号ケーキに慣れてしまって、5号すらちょっと大きく感じてしまうくらい軟弱化してしまった・・・(笑)

グラサージュの濃度調整ミスで、たらりんというかでろりんって感じになっちゃったけど、分厚いグラサージュで濃厚かと。薄目でお召し上が頂けると幸いです。

たらりんチョコケーキ_e0363513_00243638.jpg


この前作ったチョコ細工、どうしても使ってみたくてぶっ刺してみたけど、なんかちょっとあれ?思ってたんと違う・・・な出来になってしまった。(涙)

でも美味しかったー!!との連絡もらえてホッ。

ロールケーキ全然巻いてないので、近いうちに作りたいなー。


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# by ok0 | 2022-04-21 00:30 | ケーキ | Comments(0)

筍づくし

筍づくし_e0363513_00383431.jpg


先日、地元のお寺、本照寺でのたけのこ掘りをしてきました。持ち帰った分で筍づくし♡

◎たけのこご飯
◎和メンマ
◎豚バラとたけのこの中華炒め
◎たけのこのおかか煮
◎姫皮のお吸い物


筍づくし_e0363513_00383316.jpg


子どもウケ悪し(笑)でも私が満足なので◎



筍づくし_e0363513_00383347.jpg


今回お世話になった本照寺、本当に素敵なお寺でした。キレイに整備されたバックヤードは、少し前までは荒地だったようで写真見せて頂いて驚愕っ。有り難みが増しましたよ(笑)

普段ピクニック等で遊びに行っても良いとの事で、またまた地元で素敵な場所発見しちゃいました❤️

これから色々イベントなども計画されてるみたいなので楽しみです。夏休みの子供修行体験とかもう絶対行かせたいっ。

楽しく美味しい素敵イベント有難うございました!また来年楽しみにしてまーす❤️







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# by ok0 | 2022-04-16 23:37 | GAPS | Comments(0)

ティラミスケーキ

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作らせていただいたティラミスケーキ4号。もっとチョコ細工をモリモリ乗せたいのだけど、私の限界既にここ(笑)


ティラミスケーキ_e0363513_04390743.jpg

今回はちゃんと高さ考えながら組み立てたので、ちゃんと4号サイズの箱に収まってくれました♡ やっぱりケーキは作るの楽しいなぁ。



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# by ok0 | 2022-04-08 04:43 | ケーキ | Comments(0)

桜のシフォンサンド

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最近ハマってるシフォンケーキ❤ やっぱりこの時期は桜!ということで、桜のシフォンケーキを作ってみました。そうしたらやっぱりクリームはさんでみたくなり、桜クリームを挟んだらやっぱり可愛い♡ピンクにいちごに、もう可愛くないはずはない!イチゴが乗ってるのでイチゴケーキに見えなくもないですが、桜だけよりやっぱりイチゴが乗ってた方が可愛い♡

先日のいちごマルシェでも10分で完売(笑)今月いっぱい桜スイーツ作ります!


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# by ok0 | 2022-04-05 23:35 | ケーキ | Comments(0)