アメリカ人の夫と子供四人、神奈川のプチ田舎の工房でお菓子、石鹸を作ってます。オーガニック野菜も作るべく現在畑作成中。


by オーコ
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2017年 09月 14日 ( 1 )

コーヒーヌガーのタルト

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ここ最近行き始めたBAKEDのレッスン。まぁもう毎回目からうろここぼれ落ちまくりです。先生のお話は無駄なところが一つもないので、一言も漏らさず説明を聞きつつ、一瞬たりとも手の動きを見逃さず、同時にメモも取り・・・なのでレッスン後はどっと疲れが。(笑)今まで私どうしてこんなに適当にやってたんだろう・・・と思うくらい、すべての動きに理由があって、「ほほぉ~。」とため息がもれます。

なので、今一番楽しいことは毎月BAKEDのレッスンに行くこと・・・になりつつあります。笑

今月のメニューはコーヒーヌガーのタルト。これはですね、悶絶級の美味しさっ。コーヒー味の台に、コーヒー味のキャラメルヌガーがからんだクルミがのっていて、めっちゃめちゃ美味しいです。当日が一番おいしいとのことだったので持ち帰ったタルト、ささっと切り分けてご近所の方に差し入れしました。(しつこいくらい今日中に!!って言って。笑)その後もすでに何台か焼いてます。お約束の2回目失敗は通過したので、あともう2回くらい焼いたら自分の物になるかもっ。

来月が待ち遠しいです♥

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by ok0 | 2017-09-14 15:34 | 焼き菓子 | Comments(0)